Toiteprofiil võtab toidu toiteväärtuse kokku ühe tähega A–E. See aitab ühe pilguga võrrelda, kui hea igapäevane valik retsept või toode tervikuna on — ilma et peaksid makrode tabelit peast analüüsima.
Näed seda ringi retseptipiltide nurgas ja toidu detailvaates.
Mida rohkem on toidus 100 grammi kohta kaloreid, suhkruid, küllastunud rasvhappeid ja soola, seda rohkem miinuspunkte see saab. Need on toitained, mille liigtarbimisega enamik meist hädas on.
Valgu- ja kiudainerikkus ning suur puu- ja köögiviljade osakaal toovad punkte tagasi. Retseptidel hindame puu- ja köögivilja osakaalu koostisosade põhjal; kui koostis on teadmata, jätame need punktid pigem andmata kui pakume huupi.
Miinus- ja plusspunktide vahe teisendatakse viieastmeliseks hindeks. A tähendab, et toit sobib hästi igapäevasele taldrikule; E tähendab, et tegu on pigem maiusega. Kumbki ei ole keeld ega käsk — ka E-toidul on oma koht, lihtsalt harvemini ja väiksemas koguses.
Madala kaloraažiga toit võib saada kehva hinde (näiteks väga soolane) ja toitev pähklivõi võib olla parem valik kui "kerge" magustoit. Toiteprofiil vaatab toidu koostist tervikuna, mitte ainult energiat. Võrdse hindega retseptidest kuvame retseptilehel eespool madalama kaloraažiga oma.
Hinne on arvutatud 100 g toidu kohta, nii et erineva suurusega portsjonid oleksid võrreldavad. Portsjoni suurus on ikkagi sinu enda otsustada — ka A-toitu saab süüa liiga palju.
Kui toidu andmetes on lünki (näiteks soolasisaldus on märkimata), võib hinne paista tegelikust parem. Selliste toitude juures näitame ligikaudsuse märki ≈. Kasutajate lisatud toitude andmekvaliteet paraneb ajas.
Metoodikast: toiteprofiil põhineb Euroopas laialt kasutataval Nutri-Score'i 2023. aasta metoodikal, mida rakendame oma andmebaasi toitudele ja retseptidele. Jookide, õlide ja juustude eritabeleid me praegu ei rakenda, seega võib üksikute selliste toitude hinne olla leebem kui poepakendil. Nutri-Score on Santé publique France'i kaubamärk; FunTastyQ toiteprofiil on meie enda rakendus samast teaduspõhisest metoodikast.
Küsimused või kahtlus, et mõne toidu hinne on paigast ära? Kirjuta meile — enamasti on põhjus toidu andmete lünkades, mida saame koos parandada.